Mais que máquinas: a importância do comportamento na segurança dos alimentos
Quando se fala em segurança dos alimentos, é comum imaginar máquinas modernas, sistemas automatizados e processos de controle rigorosos.Mas, na prática, nenhum equipamento substitui o papel das pessoas.A segurança real começa no comportamento, na consciência e na responsabilidade de cada colaborador envolvido na produção. As pessoas são o elo mais importante do processo Mesmo em […]